AcasăAlternative la carneTofu

Rețete gustoase de tofu care sunt distractiv de gătit

Căutați o alternativă delicioasă și sănătoasă la carne? Nu căuta mai departe decât tofu! Acest ingredient versatil este o sursă excelentă de proteine și este perfect atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani. Dar nu vă lăsați păcăliți să credeți că tofu este fad sau plictisitor - există nenumărate rețete delicioase de tofu, care sunt atât distractive de gătit, cât și pline de aromă. De la cartofi prăjiți crocant cu tofu până la deserturi vegane cremoase, există ceva pentru toată lumea când vine vorba de gătit cu tofu. În acest articol, vom explora unele dintre cele mai gustoase rețete de tofu, perfecte pentru a le încorpora în planul dvs. de masă săptămânal. Prin urmare, ia-ți șorțul și pregătește-te să descoperi lumea gătitului de tofu!

Beneficiile încorporării tofuului în dieta ta

Tofu este un ingredient popular în dietele vegetariene și vegane, dar chiar dacă sunteți un consumator de carne, există o mulțime de motive pentru a lua în considerare adăugarea de tofu în mesele dvs. Iată doar câteva dintre beneficiile încorporării tofu-ului în dieta ta:

1. Este o sursă excelentă de proteine

Tofu este făcut din boabe de soia, care sunt o sursă bogată de proteine. De fapt, doar o cană de tofu conține aproximativ 20 de grame de proteine, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani și oricine caută să-și reducă consumul de carne.

2. Are un conținut scăzut de calorii

Tofu este un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu doar 70-100 de calorii la 100 de grame. Acest lucru îl face o alegere excelentă pentru oricine caută să mențină o greutate sănătoasă sau să slăbească câteva kilograme.

3. Este versatil

Unul dintre cele mai bune lucruri despre tofu este versatilitatea sa. Poate fi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare, de la cartofi prăjiți și supe sărate până la deserturi dulci și smoothie-uri. În plus, este ușor de aromatizat și poate fi marinat, grătar, prăjit sau copt după gust.

4. Este bine pentru inima ta

Tofu este o sursă bună de grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă și poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, reducând riscul de boli de inimă.

Noțiuni de bază pentru gătit tofu

Înainte de a ne aprofunda în rețete, să trecem peste câteva elemente de bază pentru gătit tofu pentru a ne asigura că obțineți cele mai bune rezultate posibile.

1. Presă tofu

Tofu vine ambalat în apă, ceea ce îl poate face umed și mai puțin aromat. Pentru a obține cea mai bună textură și aromă, este important să vă presați tofu înainte de gătit. Pur și simplu înfășurați tofu într-un prosop curat de bucătărie și puneți deasupra un obiect greu (cum ar fi o tigaie de fontă) timp de 30 de minute până la o oră. Acest lucru va stoarce excesul de apă și vă va lăsa cu tofu ferm și aromat.

2. Tăiați-o în dimensiunea și forma potrivită

Mărimea și forma tofu-ului dvs. pot influența modul în care se gătește și felul în care are gustul. Pentru cartofi prăjiți și supe, cel mai bine este să tăiați tofu-ul în cuburi mici sau felii. Pentru grătar sau coacere, plăcile groase funcționează bine. Și pentru amestecarea în smoothie-uri sau sosuri, tofu mărunțit este calea de urmat.

3. Aromăți-l

Tofu în sine poate fi fad, dar este și o tablă goală pentru aromă. Pentru a da un plus de tofu, marinați-l în sosul preferat sau amestecul de condimente înainte de a-l găti. Sosul de soia, usturoiul, ghimbirul și chili sunt toate opțiuni excelente.

Acum că am acoperit elementele de bază, să ne apucăm de gătit!

Concluzie

După cum puteți vedea, tofu este un ingredient versatil și delicios care poate fi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare. Indiferent dacă sunteți vegetarian, vegan sau pur și simplu doriți să reduceți consumul de carne, tofu este o opțiune excelentă pentru a adăuga proteine și aromă meselor tale. Deci, de ce să nu încercați una dintre aceste rețete gustoase de tofu? Papilele tale gustative (și corpul tău) îți vor mulțumi!

Vegetarian Tofu Idei de mese
Tofu Turcia I

Tofu Turcia S-ar putea să fiu o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 10 și costă 2,75 USD per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană are 277 de calorii , 20 g de proteine și 12 g de grăsime per porție. 506 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână pastă miso, ciuperci, coajă de portocală și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 85% , ceea ce este excelent. Rețete similare sunt Turkey Ma Po Tofu , Turkey Ma Po Tofu for Two și Tofurkey (Tofu Turkey) .

Budincă de tofu cu ciocolată și banane

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de deserturi, așa că încearcă budinca de tofu cu banane și ciocolată. O porție conține 122 de calorii , 6 g de proteine și 3 g de grăsimi . Această rețetă servește 4. Pentru 77 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 85 ar spune că a fost perfect. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Un amestec de banane, zahăr de cofetarie, tofu mătăsos și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute . Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 66% , care este solid. Budinca de tofu cu curmale cu banane , budinca de tofu cu ciocolată și budinca de tofu cu ciocolată sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Ricotta vegană

Rețeta Vegan Ricotta poate fi făcută în aproximativ 10 minute . Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5 g de proteine , 4 g de grăsimi și un total de 67 de calorii . Pentru 46 de cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Funcționează bine ca garnitură. Mergeți la magazin și luați busuioc, oregano, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Allrecipes. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 37% . Acest scor este destul de prost. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: brânză ricotta vegană , ricotta vegană cu tofu cu ierburi și manicotti vegane ușoare cu ricotta tofu .

Tofu delicat în sos de caise-miere

Tofu delicat în sos de caise și miere este un sos vegetarian fără gluten și lacto ovo . Această rețetă servește 4 și costă 89 de cenți per porție. O porție conține 132 de calorii , 5 g de proteine și 8 g de grăsimi . Această rețetă de la Allrecipes necesită caise, zahăr, tofu mătăsos și unt. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 15% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Tone câștigate de caise-ghimbir și sos de lămâie-miere , degete crocante de tofu cu sos de miere-kalamansi și Scones de caise și nuci pecan cu unt de miere de caise .

Uimitor Tofu Scramble

Amazing Tofu Scramble necesită aproximativ 25 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană servește 2 porții și costă 2,48 USD per porție . O porție conține 218 calorii , 16 g de proteine și 12 g de grăsimi . Funcționează bine ca un mic dejun prietenos cu bugetul. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă de la Allrecipes necesită morcov, tofu, ciuperci shiitake și sare de mare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 51% . Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Tofu Scramble , Tofu Scramble și Tofu Scramble .

Sandwich cu tofu la grătar

Sandwich-ul cu tofu la grătar este un fel principal fără lactate și lacto ovo vegetarian . Această rețetă face 2 porții cu 582 de calorii , 25 g de proteine și 36 g de grăsime fiecare. Pentru 2,2 USD per porție , această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar puțini oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că s-a potrivit. Dacă aveți la îndemână maioneză, tofu, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 55% . Acest scor este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Sandwich cu tofu la grătar cu lămâie și rozmarin , Sandwich cu avocado și ciocolată la grătar | Sandwich ușor pentru copii și Sandwich Tofu .

Budincă de vis cu tofu și umplutură de plăcintă

Umplutura cu budincă și plăcintă de vis cu tofu este o rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și prietenoasă cu fodmap, cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 125 de calorii . Pentru 75 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pe placul a 7 bucătari și bucătari. Dacă aveți zahăr brun, sirop de arțar, nuci și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Funcționează bine ca desert ieftin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 minute . Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 44% , ceea ce este bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Umplutură cu budincă de ciocolată/mousse/plăcintă cu tofu , umplutură cu budincă sau plăcintă și plăcintă cu budincă de ciocolată cu umplutură cu unt de arahide .

Budincă de vis cu tofu și umplutură de plăcintă

Budinca de vis cu tofu și umplutura de plăcintă ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia cu rețete de desert. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 125 de calorii . Această rețetă servește 8. Pentru 75 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 7 ar spune că a ajuns la fața locului. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și prietenoasă cu fodmap . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 minute . Un amestec de sirop de arțar, tofu suplimentar, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 44% , ceea ce este bun. Rețete similare sunt Umplutura de Budincă de Ciocolată/Mousse/Plăcintă Tofu , Umplutura de Budincă sau Plăcintă și Plăcintă de Budincă de Ciocolată cu Umplutură de Unt de Arahide .

Budincă de tofu cu ciocolată și banane

Budinca de tofu cu ciocolată și banane este un desert care servește 4. O porție conține 122 de calorii , 6 g de proteine și 3 g de grăsime . Pentru 77 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pe placul a 83 de bucătari și bucătari. Dacă aveți la îndemână tofu mătăsos, pudră de cacao, scorțișoară măcinată și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 66% , acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ budinca de tofu cu curmale cu banane , budinca de tofu cu ciocolată și budinca de tofu cu ciocolată .

Tofu cu rosii si otet balsamic

Ai nevoie de o garnitură fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan ? Tofu cu roșii și oțet balsamic ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 150 de calorii . Pentru 1,26 USD per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră . Această rețetă de la Allrecipes necesită oțet balsamic, ceapă, sare și ulei vegetal. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 29 ar spune că a fost perfect. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 81% . Acest scor este uimitor. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Roșii marinate cu busuioc și oțet balsamic , ciuperci în oțet balsamic și cartofi cu oțet balsamic .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Tofu
Tofu richtig zubereiten - Diese 3 Varianten must du kennen!Tofu richtig zubereiten ist keine Raketenwissenschaft. Wenn du die kleinen Hacks erst mal kennst, dann zauberst du aus Tofu ...
Cele mai bune rețete de tofu pe care le-am încercat vreodată. (ușor și nu plictisitor)Construiește-ți marca cu Squarespace: De asemenea, verifică cartea mea de bucate:...
Cum 3.000 de kilograme de tofu sunt făcute manual pe zi | Afaceri mariOta Tofu este cel mai vechi magazin de tofu din America. Din magazinul său din Portland, Oregon, proprietarul Jason Ogata face tofu artizanal...
Tofu richtig zubereiten - 3 Arten die Du kennen mustst!Heute zeige ich Dir, wie Du Tofu richtig zubereiten kannst. Diese 3 Varianten must du kennen, damit der Tofu immer gelingt.
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Tofu
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Tofu