AcasăAlternative la carneTofu

Rețete gustoase de tofu care sunt distractiv de gătit

Căutați o alternativă delicioasă și sănătoasă la carne? Nu căuta mai departe decât tofu! Acest ingredient versatil este o sursă excelentă de proteine și este perfect atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani. Dar nu vă lăsați păcăliți să credeți că tofu este fad sau plictisitor - există nenumărate rețete delicioase de tofu, care sunt atât distractive de gătit, cât și pline de aromă. De la cartofi prăjiți crocant cu tofu până la deserturi vegane cremoase, există ceva pentru toată lumea când vine vorba de gătit cu tofu. În acest articol, vom explora unele dintre cele mai gustoase rețete de tofu, perfecte pentru a le încorpora în planul dvs. de masă săptămânal. Prin urmare, ia-ți șorțul și pregătește-te să descoperi lumea gătitului de tofu!

Beneficiile încorporării tofuului în dieta ta

Tofu este un ingredient popular în dietele vegetariene și vegane, dar chiar dacă sunteți un consumator de carne, există o mulțime de motive pentru a lua în considerare adăugarea de tofu în mesele dvs. Iată doar câteva dintre beneficiile încorporării tofu-ului în dieta ta:

1. Este o sursă excelentă de proteine

Tofu este făcut din boabe de soia, care sunt o sursă bogată de proteine. De fapt, doar o cană de tofu conține aproximativ 20 de grame de proteine, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani și oricine caută să-și reducă consumul de carne.

2. Are un conținut scăzut de calorii

Tofu este un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu doar 70-100 de calorii la 100 de grame. Acest lucru îl face o alegere excelentă pentru oricine caută să mențină o greutate sănătoasă sau să slăbească câteva kilograme.

3. Este versatil

Unul dintre cele mai bune lucruri despre tofu este versatilitatea sa. Poate fi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare, de la cartofi prăjiți și supe sărate până la deserturi dulci și smoothie-uri. În plus, este ușor de aromatizat și poate fi marinat, grătar, prăjit sau copt după gust.

4. Este bine pentru inima ta

Tofu este o sursă bună de grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă și poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, reducând riscul de boli de inimă.

Noțiuni de bază pentru gătit tofu

Înainte de a ne aprofunda în rețete, să trecem peste câteva elemente de bază pentru gătit tofu pentru a ne asigura că obțineți cele mai bune rezultate posibile.

1. Presă tofu

Tofu vine ambalat în apă, ceea ce îl poate face umed și mai puțin aromat. Pentru a obține cea mai bună textură și aromă, este important să vă presați tofu înainte de gătit. Pur și simplu înfășurați tofu într-un prosop curat de bucătărie și puneți deasupra un obiect greu (cum ar fi o tigaie de fontă) timp de 30 de minute până la o oră. Acest lucru va stoarce excesul de apă și vă va lăsa cu tofu ferm și aromat.

2. Tăiați-o în dimensiunea și forma potrivită

Mărimea și forma tofu-ului dvs. pot influența modul în care se gătește și felul în care are gustul. Pentru cartofi prăjiți și supe, cel mai bine este să tăiați tofu-ul în cuburi mici sau felii. Pentru grătar sau coacere, plăcile groase funcționează bine. Și pentru amestecarea în smoothie-uri sau sosuri, tofu mărunțit este calea de urmat.

3. Aromăți-l

Tofu în sine poate fi fad, dar este și o tablă goală pentru aromă. Pentru a da un plus de tofu, marinați-l în sosul preferat sau amestecul de condimente înainte de a-l găti. Sosul de soia, usturoiul, ghimbirul și chili sunt toate opțiuni excelente.

Acum că am acoperit elementele de bază, să ne apucăm de gătit!

Concluzie

După cum puteți vedea, tofu este un ingredient versatil și delicios care poate fi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare. Indiferent dacă sunteți vegetarian, vegan sau pur și simplu doriți să reduceți consumul de carne, tofu este o opțiune excelentă pentru a adăuga proteine și aromă meselor tale. Deci, de ce să nu încercați una dintre aceste rețete gustoase de tofu? Papilele tale gustative (și corpul tău) îți vor mulțumi!

Vegetarian Tofu Idei de mese
Taitei prajiti cu creveti-stil thailandez

Rețeta Taitei prăjiți cu creveți-stil thailandez este gata în aproximativ 25 de minute și este cu siguranță o opțiune uimitoare fără lactate și pescatariană pentru iubitorii de mâncare asiatică. Acest fel principal are 620 de calorii, 17 g de proteine și 15 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4 și costă 2,25 USD per porție. Această rețetă este pe placul a 9 bucătari și bucătari. Mergeți la magazin și luați felii de lămâie, coriandru, arahide prăjite și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Allrecipes. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 42%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Phat Thai a lui Andy Ricker (tăitei de orez prăjiți cu creveți, tofu și arahide), tăiței colorați în stil thailandez și carne de vită în stil thailandez cu tăiței.

Mazăre de zăpadă picant

Mazăre de zăpadă picant durează aproximativ 15 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 2 și costă 2,29 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 109 calorii . 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, lacto ovo vegetariană și primară . Funcționează bine ca garnitură destul de ieftină. Dacă aveți la îndemână unt, busuioc, fulgi de piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de 29% , acest fel de mâncare este destul de rău. Tofu picant cu sos de arahide cu mazăre și ciuperci , carne de porc picant și caju cu mazăre și ardei roșu și prăjitul de vițel cu mazăre și muguri de mazăre sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Chirintele asiatice de porc

Chirintele asiatice de porc ar putea fi doar rețeta fără lactate pe care o căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27 g de proteine, 26 g de grăsimi și un total de 624 de calorii. Pentru 1,72 USD per porție, această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute. Dacă aveți la îndemână bucăți de ananas, ceapă verde, orez și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat asiatic. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca fel principal destul de ieftin. Vă este adus de Taste of Home. Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 60%, ceea ce este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete, cum ar fi Chirftele asiatice de porc, Chiștofurile asiatice cu somon și Chirintele asiatice cu orez și linte.

Sandvișuri cu slănină cu avocado

Sandvișurile cu slănină cu avocado durează aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 452 de calorii , 12 g de proteine și 38 g de grăsimi . Pentru 1,26 USD per porție , această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Dacă aveți la îndemână avocado, maioneză, sare și piper și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca aperitiv. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de excelent cu lingura de 38% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Sandvișuri cu tofu, bacon și avocado la grătar , Sandvișuri cu slănină, elvețian, cu roșii și avocado și Sandvișuri cu salată de ouă cu avocado și bacon .

Cuburi crocante de cartofi

Reteta Crispy Potato Cubes se poate face in aproximativ 45 de minute. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7 g de proteine, 12 g de grăsimi și un total de 346 de calorii. Această rețetă lacto ovo vegetariană servește 4 și costă 54 de cenți per porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Vă este adus de Taste of Home. Mergeți la magazin și luați frunze de dafin, cimbru, maghiran și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult această garnitură. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 57%. Acest scor este solid. Încercați Cuburi crocante de cartofi, Cuburi crocante de tofu cu mango și avocado și Cuburi de cartofi pentru fermă pentru rețete similare.

coreeana Yaki Mandu

Rețeta Korean Yaki Mandu se poate face în aproximativ 1 oră. Acest aperitiv are 60 de calorii, 2 g de proteine și 3 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 35 și costă 23 de cenți per porție. Această rețetă de la Foodnetwork necesită sos iute cu ulei de susan, fulgi de piper, tofu și ulei de susan. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat coreean. 3 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 10%, ceea ce este destul de rău. Mandu (găluște coreene), Mandu (găluște coreene) și Kimchi Tofu Mandu (găluște coreene. – 만두) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Dip cu lămâie cu usturoi

Garlic Lemon Dip este o rețetă fără lactate , cu 12 porții. Pentru 1,3 USD per porție , această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 420 de calorii , 9 g de proteine și 29 g de grăsimi . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest aperitiv. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl . Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți migdale, suc de lămâie, apă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 53% , ceea ce este bun. Rețete similare includ dip cu lămâie și usturoi și fasole albă , tofu, usturoi prăjit și dip de lămâie conservată (vegană și fără gluten) și anghinare prăjită integrală cu usturoi prăjit .

Brânză Ricotta Tofu

Brânza Ricotta Tofu ar putea fi doar garnitura pe care o cauți. Această rețetă servește 8. O porție conține 54 de calorii , 5 g de proteine și 3 g de grăsimi . Pentru 42 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 1 fan. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Un amestec de sare cușer, busuioc, piper proaspăt spart și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 15% , ceea ce nu este atât de grozav. Rețete similare sunt Tofu Ricotta , Vegan Ierburi Tofu Ricotta și Paste Cu Tofu Ricotta și Sos de Roșii .

Brânză Ricotta Tofu

Brânza Ricotta Tofu este o rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană, cu 8 porții. Pentru 42 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această garnitură are 54 de calorii , 5 g de proteine și 3 g de grăsime per porție. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Mergeți la magazin și cumpărați oțet balsamic, ulei de măsline, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 15% . Acest scor nu este atât de super. Tofu Ricotta , Vegan Ierburi Ricotta Tofu și Pastele Cu Tofu Ricottan și Sos de Roșii sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Curry cu nucă de cocos Paleo

Paleo Cocos Curry Stir Fry este o rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și cetogenă, cu 4 porții. Acest fel principal are 363 de calorii, 28 g de proteine și 25 g de grăsime per porție. Pentru 2,0 USD per porție, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. 11 persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână sos de chile-usturoi, buchețele de broccoli, lapte de cocos și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 67%, acest fel de mâncare este solid. Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Stir-Fry cu tofu cu nucă de cocos, Paleo Asian Stir Fry și Paleo Chicken Stir Fry.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Tofu
Tofu richtig zubereiten - Diese 3 Varianten must du kennen!Tofu richtig zubereiten ist keine Raketenwissenschaft. Wenn du die kleinen Hacks erst mal kennst, dann zauberst du aus Tofu ...
Cele mai bune rețete de tofu pe care le-am încercat vreodată. (ușor și nu plictisitor)Construiește-ți marca cu Squarespace: De asemenea, verifică cartea mea de bucate:...
Cum 3.000 de kilograme de tofu sunt făcute manual pe zi | Afaceri mariOta Tofu este cel mai vechi magazin de tofu din America. Din magazinul său din Portland, Oregon, proprietarul Jason Ogata face tofu artizanal...
Tofu richtig zubereiten - 3 Arten die Du kennen mustst!Heute zeige ich Dir, wie Du Tofu richtig zubereiten kannst. Diese 3 Varianten must du kennen, damit der Tofu immer gelingt.
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Tofu
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Tofu