AcasăIdei de masă

O selecție de idei de mese vegetariene pe care să le savureze toată lumea

Indiferent de dieta pe care o urmați, există atât de multe mâncăruri vegetariene geniale pe care să le vedeți în ghidul nostru. Dacă aveți chef de un brunch târziu sau un prânz devreme, atunci există ceva aici care să vă inspire să gătiți. Prin urmare, luați câteva ingrediente cheie și urmați una dintre rețetele noastre pas cu pas!

Creșterea vegetarianismului și beneficiile sale

Vegetarianismul există de secole, dar a câștigat popularitate în ultimii ani. Motivele pentru aceasta sunt multe, dar cel mai comun este conștientizarea tot mai mare a impactului pe care alegerile noastre alimentare îl au asupra mediului. Industria cărnii este responsabilă pentru o cantitate semnificativă de emisii de gaze cu efect de seră, iar mulți oameni aleg să-și reducă consumul de carne ca o modalitate de a-și reduce amprenta de carbon.

Un alt motiv pentru care vegetarianismul a devenit atât de popular este beneficiile pentru sănătate asociate cu acesta. Cercetările au arătat că o dietă vegetariană poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral și unele tipuri de cancer. Vegetarienii tind, de asemenea, să aibă un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut și sunt mai puțin probabil să fie obezi.

Beneficiile nutriționale ale unei diete vegetariene

O dietă vegetariană bine planificată poate oferi toți nutrienții necesari de care organismul are nevoie. Mulți oameni cred că o dietă vegetariană este lipsită de proteine, dar acest lucru nu este neapărat adevărat. Sursele de proteine pe bază de plante, cum ar fi fasolea, lintea și tofu, pot furniza organismului toți aminoacizii necesari.

Dietele vegetariene sunt, de asemenea, bogate în fibre, care sunt importante pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos. Fibrele pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer.

Un alt nutrient important care este abundent într-o dietă vegetariană sunt vitaminele și mineralele. Fructele și legumele sunt bogate în vitaminele A, C și E, precum și în minerale precum calciu, fier și zinc. Acești nutrienți sunt importanți pentru menținerea sănătății oaselor, pielii și părului.

Idei de mese vegetariene

Acum că am explorat beneficiile unei diete vegetariene, haideți să aruncăm o privire la câteva idei delicioase de mese vegetariene de care toată lumea se poate bucura. Aceste rețete sunt ușor de făcut și sunt pline de nutrienți.

Toast cu avocado

Pâinea prăjită cu avocado a devenit un element de bază pentru micul dejun în ultimii ani și din motive întemeiate. Este delicios, ușor de făcut și plin de nutrienți. Pentru a face pâine prăjită cu avocado, pur și simplu zdrobiți un avocado cu o furculiță și întindeți-l pe o felie de pâine integrală. Acoperiți cu roșii tăiate felii și un strop de sare și piper.

Supă de linte

Supa de linte este o masă copioasă și hrănitoare, perfectă pentru o zi rece de iarnă. Pentru a face supa de linte, începeți prin a căli ceapa și usturoiul într-o oală. Adăugați morcovii tăiați cubulețe și țelina și gătiți până se înmoaie. Adăugați linte, bulion de legume și condimentele dorite. Se fierbe timp de 30 de minute și se servește.

Salata de Quinoa

Quinoa este un cereale versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Pentru a face o salată de quinoa, gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați legume tocate, cum ar fi castraveți, roșii și ardei gras. Acoperiți cu un dressing făcut din ulei de măsline, suc de lămâie și muștar de Dijon.

Tofu Stir Fry

Tofu este o sursă excelentă de proteine și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Pentru a face un tofu prajit, începeți prin a căli ceapa și usturoiul într-o tigaie. Adăugați legume tăiate felii, cum ar fi ardeiul gras și broccoli. Adăugați tofu cubulețe și condimentele dorite. Serviți peste orez sau tăiței.

Curry de naut

Curry de naut este o mancare delicioasa si satioasa, perfecta pentru cina de saptamana. Pentru a face curry de năut, începeți prin a căli ceapa și usturoiul într-o oală. Adăugați roșii tăiate cubulețe, năut și condimentele dorite. Se fierbe timp de 20 de minute și se servește peste orez.

Concluzie

După cum am văzut, adoptarea unei diete vegetariene are multe beneficii. Nu numai că este bun pentru mediu, dar este și bun pentru sănătatea noastră. Încorporând mai multe alimente pe bază de plante în dietele noastre, ne putem îmbunătăți sănătatea și bunăstarea generală. Indiferent dacă sunteți un vegetarian experimentat sau abia la început, aceste idei de mese vă vor inspira cu siguranță să gătiți mai multe mese vegetariene.

Vegetarian Idei de masă Idei de mese
Pilaf de orez cu afine și migdale

Pilaf de orez cu afine și migdale durează aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8 și costă 78 de cenți per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetariană are 206 calorii , 5 g de proteine și 4 g de grăsime per porție. Funcționează bine ca aperitiv. 4 persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână ceapă, coriandru, ceapă verde și alte câteva ingrediente, le puteți face. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 41% . Acest scor este bun. Pilaf de orez cu portocale și migdale , Pilaf de orez cu afine, migdale și ciuperci și Pilaf de orez cu migdale sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Oțet balsamic și ghimbir Bok Choy

Oțet balsamic și ghimbir Bok Choy este o rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovovegetariană, cu 4 porții. O porție conține 103 calorii , 0 g de proteine și 11 g de grăsimi . Pentru 39 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca garnitură ieftină. 32 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și luați apă, ulei de măsline, usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 19% . Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare sunt Ginger Orange Bok Choy , Ginger Orange Bok Choy și Bok Choy With Ginger Vinaigrette .

Salata de migdale mandarine

Salata de mandarine cu migdale ar putea fi doar aperitivul pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană servește 8 și costă 90 de cenți per porție . O porție conține 111 calorii , 3 g de proteine și 6 g de grăsimi . Vă este adus de Allrecipes. 73 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână oțet de vin roșu, piper măcinat, ceapă verde și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor mare de 97% . Rețete similare sunt Salata de mandarine cu migdale , Salata de mandarine cu migdale și Salata de migdale și mandarine .

Pâine prăjită cu gem 'N' Cream

Pâine prăjită cu gem 'N' Cream are nevoie de aproximativ 10 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12 g de proteine , 28 g de grăsimi și un total de 572 de calorii . Această rețetă servește 1. Pentru 2,1 USD per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un mic dejun american. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și cumpărați sirop de arțar, pâine cu scorțișoară și stafide, dulceață de căpșuni și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 34% , ceea ce este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pâine prăjită umplută cu gem de căpșuni , Pâine prăjită cu caș și gem de mure și Pâine prăjită cu dulceață / Sandwich cu gem fierbinte .

Salata de migdale mandarine

Salata de mandarine cu migdale ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de aperitiv. Pentru 90 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 111 calorii . Această rețetă servește 8. Mergeți la magazin și luați fulgi de piper, oțet de vin roșu, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. 73 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Vă este adus de Allrecipes. Ținând cont de toți factorii, această rețetă obține un scor spectaculos de 97% , ceea ce este spectaculos. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Salată de mandarine cu migdale , Salată de mandarine cu migdale și Salată de migdale și mandarine .

Salata de fasole neagra

Reteta Salata de fasole neagra se poate face in aproximativ 5 minute . Această rețetă servește 8. O porție conține 111 calorii , 7 g de proteine și 0 g de grăsime . Pentru 42 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home are 2 fani. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Funcționează bine ca garnitură. Mergeți la magazin și luați fasole neagră, pătrunjel, salsa și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Cu un scor de 67% , acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Edamame, Salată de fasole neagră și mazăre cu ochi negri cu vinaigretă de chimion , Salată de fasole de sud-vest cu fasole neagră, mazăre cu ochi negru, Pepp și fasole verde, porumb prăjit și fasole neagră Salata .

Piureuri de cartofi dulci Chipotle și mere condimentate

Piureul de cartofi dulci Chipotle și mere condimentat durează aproximativ 1 oră și 5 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 3 g de grăsimi și un total de 287 de calorii . Această rețetă fără gluten, lacto ovo vegetariană și primară servește 8 și costă 1,25 USD per porție . 7 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Funcționează bine ca garnitură la preț rezonabil. Mergeți la magazin și cumpărați pudră cu cinci condimente, mere de tartă, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 54% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ cartofi prăjiți condimentați cu chili și dip cu iaurt Chipotle (alimente puternice) , salată de cartofi dulci cu mere și chipotle și salată de cartofi dulci și mere cu sos de lime chipotle .

Rulouri de cină cu rozmarin și usturoi

Rulouri de cină cu rozmarin și usturoi este o rețetă lacto ovo vegetariană cu 16 porții. Pentru 19 cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 2 g de grăsimi și un total de 120 de calorii . Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Un amestec de drojdie activă, zahăr, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Cu un scor de 12% , acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare sunt rulouri de cină cu unt de rozmarin din tigaie , rulouri de cină cu unt de rozmarin și usturoi și rulouri de cină cu unt de rozmarin din tigaie .

Glazură cu șuncă de zmeură

Glazura cu șuncă de zmeură ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnituri. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 1 g de grăsimi și un total de 41 de calorii . Această rețetă fără gluten și lacto ovo-vegetariană servește 12 și costă 21 de cenți per porție . Dacă aveți la îndemână suc de mere, dulceață de zmeură, amidon de porumb și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 7% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Încercați Glazură cu zmeură Chipotle pentru șuncă , șuncă la cuptor cu glazură de șuncă de zahăr brun și șuncă la cuptor cu glazură de șuncă de zahăr brun pentru rețete similare.

Chia Jam

Reteta Dulceata de Chia se poate face in aproximativ 25 de minute . Această rețetă servește 6 și costă 1,51 USD per porție. O porție conține 99 de calorii , 2 g de proteine și 2 g de grăsimi . Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Funcționează bine ca condiment. Un amestec de afine, semințe de chia, miere și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate și lacto ovo vegetariană . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat mexican. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun cu lingura de 40% . Dulceata de semințe de zmeură chia și A Chia Giveaway , gem de afine chia și gem de afine chia sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Idei de masă
Chiar și iubitorii de carne vor adora aceste rețete de legume | Gordon RamsayIată câteva rețete uimitor de frumoase care nu folosesc absolut carne! Care este felul tău preferat de mâncare pentru vegetarieni?
Mâncăruri vegetariene într-o oalăObțineți rețetele! - Cumpărați colecția de ustensile de bucătărie Tasty aici: ...
Mâncăruri cu 5 ingrediente pe care le poate face oricine (sănătoase, vegane și prietenoase cu bugetul)Creșteți-vă marca cu Squarespace: De asemenea: obțineți o copie a noii mele cărți de bucate „Toate...
6 cine vegetariane bogate în proteineCumpărați cartea de bucate gustoasă astăzi: Vizionați-ne pe Facebook! - facebook.com/buzzfeedtasty Credite: ...
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Idei de masă
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Idei de masă