AcasăIngrediente populare

Ghid de ingrediente populare despre care să citească toți vegetarienii

Nu te vei plictisi niciodată să fii vegetarian dacă înțelegeți ingredientele minunate care sunt disponibile pentru preparare și gătit. Ouăle, lactatele, nucile și semințele sunt toate surse importante de nutriție și pot face, de asemenea, câteva mese delicioase. Trebuie să consultați ghidul nostru impresionant!

Surse de proteine pentru vegetarieni

Una dintre cele mai frecvente preocupări legate de o dietă vegetariană este lipsa de proteine. Cu toate acestea, există o mulțime de surse pe bază de plante ale acestui nutrient esențial. Aici sunt cateva exemple:

Tofu

Tofu este făcut din boabe de soia și este o sursă excelentă de proteine, calciu și fier. De asemenea, conține toți cei nouă aminoacizi esențiali de care corpul nostru are nevoie pentru a funcționa corect. Tofu este versatil și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi cartofi prăjiți, curry, supe și salate. Are o aromă blândă și absoarbe aromele ingredientelor cu care este gătit.

Linte

Lintea este un tip de leguminoase bogate în proteine, fibre, fier și acid folic. Ele vin în diferite culori, cum ar fi verde, maro, roșu și negru și pot fi gătite în multe feluri. Lintea este un aliment de bază în multe bucătării, cum ar fi cea indiană, Orientul Mijlociu și mediteraneean. Pot fi folosite în supe, tocane, salate, burgeri și multe altele.

Quinoa

Quinoa este un cereal care este adesea numit un superaliment. Este bogat în proteine, fibre, fier, magneziu și alți nutrienți. Quinoa este, de asemenea, fără gluten și ușor de digerat. Are o aromă de nucă și o textură ușor crocantă. Quinoa poate fi folosită în salate, boluri, caserole și ca înlocuitor pentru orez sau paste.

Cereale și Leguminoase

Cerealele și leguminoasele sunt o sursă excelentă de carbohidrați, fibre și alți nutrienți. Pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare și adaugă textură, aromă și culoare.

Orez brun

Orezul brun este un cereal integral bogat în fibre, vitamine și minerale. Este o alternativă excelentă la orezul alb, care a fost lipsit de nutrienți. Orezul brun are o aromă de nucă și o textură mestecată. Poate fi folosit în cartofi prăjiți, salate, caserole și multe altele.

Naut

Nautul este un tip de leguminoase bogate in proteine, fibre, fier si alti nutrienti. Sunt folosite în multe bucătării, cum ar fi cea indiană, Orientul Mijlociu și mediteraneean. Nautul poate fi folosit in hummus, curry, salate, tocanite si multe altele.

Hrişcă

Hrișca este un cereal fără gluten, bogat în proteine, fibre, fier și alți nutrienți. Are o aromă de nucă și o textură ușor crocantă. Hrișca poate fi folosită în clătite, tăiței, terci și multe altele.

Nuci si seminte

Nucile și semințele sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine, fibre și alți nutrienți. Ele pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi salate, gustări, deserturi și multe altele.

Migdale

Migdalele sunt un tip de nuci bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamina E și alți nutrienți. Au o textură crocantă și o aromă dulce. Migdalele pot fi folosite în salate, gustări, deserturi și multe altele.

Semințe chia

Semințele de chia sunt un tip de semințe care sunt bogate în fibre, proteine, acizi grași omega-3 și alți nutrienți. Ele pot absorbi de până la 10 ori greutatea lor în apă, ceea ce le face grozave pentru a face budinci, smoothie-uri și multe altele.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt un tip de semințe care sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi sănătoase, fier și alți nutrienți. Au o textură crocantă și o aromă blândă. Semințele de dovleac pot fi folosite în salate, gustări, deserturi și multe altele.

Legume si fructe

Legumele și fructele sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale, fibre și alți nutrienți. Pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare și adaugă culoare, aromă și textură.

Spanac

Spanacul este un verde cu frunze care este bogat în vitamine, minerale și alți nutrienți. Poate fi folosit în salate, smoothie-uri, preparate cu paste și multe altele. Spanacul are o aromă blândă și o textură fragedă.

Avocado

Avocado este un fruct bogat în grăsimi sănătoase, fibre, potasiu și alți nutrienți. Are o textură cremoasă și o aromă de nucă. Avocado poate fi folosit în salate, sandvișuri, smoothie-uri și multe altele.

Fructe de pădure

Fructele de pădure sunt un tip de fructe bogate în vitamine, antioxidanți, fibre și alți nutrienți. Ele vin în diferite culori, cum ar fi afine, căpșuni, zmeură și multe altele. Fructele de pădure pot fi folosite în smoothie-uri, deserturi, salate și multe altele.

Concluzie

În concluzie, a fi vegetarian nu înseamnă că trebuie să sacrifici aroma, nutriția sau varietatea. Există o mulțime de ingrediente din care puteți alege, cum ar fi tofu, linte, quinoa, orez brun, năut, hrișcă, migdale, semințe de chia, semințe de dovleac, spanac, avocado și fructe de pădure. Experimentați cu diferite rețete și descoperiți-vă preferatele. Gătit fericit!

Vegetarian Ingrediente populare Idei de mese
Salata de orez basmati

Salata de orez basmati ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană servește 4 și costă 1,44 USD per porție . O porție conține 594 de calorii , 11 g de proteine și 18 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră . Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și cumpărați orez basmati, chimen, caju și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Salata de orez basmati cu nucă de cocos și caju Kate's , orez basmati cu iaurt condimentat cu ghimbir și pilaf de orez basmati cu miros de chimen sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Verde de gulidă sote cu usturoi, ardei și ceapă

Rețeta de verdeață sote cu usturoi, ardei și ceapă se poate face în aproximativ 50 de minute . Această garnitură are 87 de calorii , 2 g de proteine și 7 g de grăsime per porție. Această rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană servește 4 și costă 33 de cenți per porție . Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Mergeți la magazin și cumpărați verdeață, usturoi, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor mare de 87% . Încercați verdeață cu fasole albă și cârnați , verdeață cu șuncă și pâine fără gluten și fără făină cu verdeață pentru rețete similare.

Dip cu spanac Santa Fe

Rețeta Santa Fe Dip cu spanac se poate face în aproximativ 55 de minute . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8 g de proteine , 17 g de grăsimi și un total de 265 de calorii . Această rețetă fără gluten și lacto ovo-vegetariană servește 20 și costă 83 de cenți per porție . Va fi un succes la evenimentul tău Super Bowl . Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest aperitiv. Dacă aveți la îndemână frunze de spanac, condimente cajun, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 40% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum California Tri-Tip, Santa Maria Style , Crispy Santa Fe Chicken șiHow to Make Holiday Covrigei și Santa's Snack Mix .

Caserolă cremoasă stratificată

Ai nevoie de un fel principal fără gluten și lacto ovo vegetarian ? Caserola cremoasă în straturi ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 23 g de proteine , 44 g de grăsimi și un total de 786 de calorii . Pentru 2,19 USD per porție , această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Iarna va fi și mai specială cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră . Dacă aveți la îndemână sos de roșii, smântână, măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun de 48% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Dip cu avocado în straturi , Parmezan de vinete la cuptor și Salată de pui în straturi cu cușcuș .

Cartofi Pit Stop

Ai nevoie de o garnitură fără gluten și lacto ovo vegetariană ? Cartofii Pit Stop ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă servește 3 și costă 57 de cenți per porție. O porție conține 267 de calorii , 5 g de proteine și 8 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Un amestec de cartofi, condimente pentru taco, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 48% . Încercați cartofi umpluți la cuptor (cartofi tandoori) , cartofi brabanți la cuptor și corned beef la cuptor cu varză sotă și cartofi noi la cuptor pentru rețete similare.

varza fierta cu pastarnac si morcovi

Varză înăbușită cu păstârnac și morcovi este o garnitură fără gluten, fără lactate, lacto ovovegetariană și vegană . Pentru 1,31 USD per porție , această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7 g de proteine , 1 g de grăsimi și un total de 136 de calorii . Această rețetă servește 8. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Vă este adus de Allrecipes. Mergeți la magazin și luați bulion de legume, morcovi, kale și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 10 minute . Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 88% . Acest scor este grozav. Rețete similare includ dovlecei și păstârnac la cuptor , morcovi înăbușiți și farfalle cu broccoli, morcovi și roșii .

Salata de nasturel cu fructe uscate si migdale

Salata de nasturel cu fructe uscate si migdale dureaza aproximativ 5 minute de la inceput pana la sfarsit. O porție conține 325 de calorii , 8 g de proteine și 28 g de grăsimi . Pentru 98 de cenți per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană . Un amestec de nasturel, merisoare, ulei de masline si o mana de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face aceasta reteta atat de delicioasa. Funcționează bine ca aperitiv ieftin. Această rețetă este plăcută de 2 bucătari și bucătari. Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 71% , care este solid. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Pâine cu dovlecei și cartofi dulci cu ciocolată, cu migdale și cireșe uscate , Salată de quinoa și năut cu roșii uscate la soare și cireșe uscate și Salată de ridichi și creson .

Dip de fasole Tex-Mex

Tex-Mex Bean Dip durează aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten și lacto ovo vegetariană servește 40 și costă 47 de cenți per porție . O porție conține 196 de calorii , 4 g de proteine și 11 g de grăsimi . 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca aperitiv. Dacă aveți la îndemână smântână, ardei iute, ceapă verde și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este perfect pentru Super Bowl . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă se poate repara). Rețete similare includ Burger Tex-Mex , Bol cu Tilapia Tex-Mex și Rotunde de mămăligă Tex-Mex cu Guacamole gros .

Cartofi copți de două ori

Reteta de cartofi de doua ori la cuptor se poate face in aproximativ 2 ore si 20 de minute . Această rețetă servește 1. O porție conține 314 calorii , 12 g de proteine și 13 g de grăsimi . Pentru 69 de cenți per porție , această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca garnitură. Dacă aveți la îndemână cartofi, smântână, sare și piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto ovo vegetariană . Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Încercați cu unt maro cartofi dulci copți de două ori , cartofi copți de două ori și limbă de bou de două ori fierte pentru rețete similare.

Salată de ardei Calico

Salata de ardei Calico ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul de aperitive. Această rețetă face 10 porții cu 61 de calorii , 0 g de proteine și 6 g de grăsime fiecare. Pentru 12 cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Un amestec de ulei de canolan, ceapă, piper și o mână de alte ingrediente este tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Ținând cont de toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , care poate fi îmbunătățit. Tagliatelle cu busuioc cu salată de ardei gras roșu prăjit , mini salată de ardei umplută cu feta și salata de roșii, ardei și castraveți din Garden Fresh Heirloom sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Ingrediente populare
Mâncăruri cu 5 ingrediente pe care le poate face oricine (sănătoase, vegane și prietenoase cu bugetul)Creșteți-vă marca cu Squarespace: De asemenea: obțineți o copie a noii mele cărți de bucate „Toate...
Hella Yummy 5 Ingrediente Rețete Vegane | care de fapt sunt pline!Mulțumim lui iHerb pentru sponsorizarea acestui videoclip! Clienții noi pot obține o reducere la comanda dvs. la și pot, de asemenea...
5 INGREDIENTE MÂNĂ VEGANE | prietenos cu studențiiREȚETE COMPLETE SCRISE - - ABONAȚI-VĂ...
10 ingrediente, 3 mese vegane fără efort | PREGĂTIRE MÂNĂ VEGANĂ (+ ghid PDF)Cea mai ușoară pregătire vegană a mesei! Necesită doar 10 ingrediente și 1-2 ore de pregătire și se va transforma în ingrediente de zi cu zi, la prețuri accesibile...
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Ingrediente populare
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Ingrediente populare