AcasăIngrediente populare

Ghid de ingrediente populare despre care să citească toți vegetarienii

Nu te vei plictisi niciodată să fii vegetarian dacă înțelegeți ingredientele minunate care sunt disponibile pentru preparare și gătit. Ouăle, lactatele, nucile și semințele sunt toate surse importante de nutriție și pot face, de asemenea, câteva mese delicioase. Trebuie să consultați ghidul nostru impresionant!

Surse de proteine pentru vegetarieni

Una dintre cele mai frecvente preocupări legate de o dietă vegetariană este lipsa de proteine. Cu toate acestea, există o mulțime de surse pe bază de plante ale acestui nutrient esențial. Aici sunt cateva exemple:

Tofu

Tofu este făcut din boabe de soia și este o sursă excelentă de proteine, calciu și fier. De asemenea, conține toți cei nouă aminoacizi esențiali de care corpul nostru are nevoie pentru a funcționa corect. Tofu este versatil și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi cartofi prăjiți, curry, supe și salate. Are o aromă blândă și absoarbe aromele ingredientelor cu care este gătit.

Linte

Lintea este un tip de leguminoase bogate în proteine, fibre, fier și acid folic. Ele vin în diferite culori, cum ar fi verde, maro, roșu și negru și pot fi gătite în multe feluri. Lintea este un aliment de bază în multe bucătării, cum ar fi cea indiană, Orientul Mijlociu și mediteraneean. Pot fi folosite în supe, tocane, salate, burgeri și multe altele.

Quinoa

Quinoa este un cereal care este adesea numit un superaliment. Este bogat în proteine, fibre, fier, magneziu și alți nutrienți. Quinoa este, de asemenea, fără gluten și ușor de digerat. Are o aromă de nucă și o textură ușor crocantă. Quinoa poate fi folosită în salate, boluri, caserole și ca înlocuitor pentru orez sau paste.

Cereale și Leguminoase

Cerealele și leguminoasele sunt o sursă excelentă de carbohidrați, fibre și alți nutrienți. Pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare și adaugă textură, aromă și culoare.

Orez brun

Orezul brun este un cereal integral bogat în fibre, vitamine și minerale. Este o alternativă excelentă la orezul alb, care a fost lipsit de nutrienți. Orezul brun are o aromă de nucă și o textură mestecată. Poate fi folosit în cartofi prăjiți, salate, caserole și multe altele.

Naut

Nautul este un tip de leguminoase bogate in proteine, fibre, fier si alti nutrienti. Sunt folosite în multe bucătării, cum ar fi cea indiană, Orientul Mijlociu și mediteraneean. Nautul poate fi folosit in hummus, curry, salate, tocanite si multe altele.

Hrişcă

Hrișca este un cereal fără gluten, bogat în proteine, fibre, fier și alți nutrienți. Are o aromă de nucă și o textură ușor crocantă. Hrișca poate fi folosită în clătite, tăiței, terci și multe altele.

Nuci si seminte

Nucile și semințele sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine, fibre și alți nutrienți. Ele pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi salate, gustări, deserturi și multe altele.

Migdale

Migdalele sunt un tip de nuci bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamina E și alți nutrienți. Au o textură crocantă și o aromă dulce. Migdalele pot fi folosite în salate, gustări, deserturi și multe altele.

Semințe chia

Semințele de chia sunt un tip de semințe care sunt bogate în fibre, proteine, acizi grași omega-3 și alți nutrienți. Ele pot absorbi de până la 10 ori greutatea lor în apă, ceea ce le face grozave pentru a face budinci, smoothie-uri și multe altele.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt un tip de semințe care sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi sănătoase, fier și alți nutrienți. Au o textură crocantă și o aromă blândă. Semințele de dovleac pot fi folosite în salate, gustări, deserturi și multe altele.

Legume si fructe

Legumele și fructele sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale, fibre și alți nutrienți. Pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare și adaugă culoare, aromă și textură.

Spanac

Spanacul este un verde cu frunze care este bogat în vitamine, minerale și alți nutrienți. Poate fi folosit în salate, smoothie-uri, preparate cu paste și multe altele. Spanacul are o aromă blândă și o textură fragedă.

Avocado

Avocado este un fruct bogat în grăsimi sănătoase, fibre, potasiu și alți nutrienți. Are o textură cremoasă și o aromă de nucă. Avocado poate fi folosit în salate, sandvișuri, smoothie-uri și multe altele.

Fructe de pădure

Fructele de pădure sunt un tip de fructe bogate în vitamine, antioxidanți, fibre și alți nutrienți. Ele vin în diferite culori, cum ar fi afine, căpșuni, zmeură și multe altele. Fructele de pădure pot fi folosite în smoothie-uri, deserturi, salate și multe altele.

Concluzie

În concluzie, a fi vegetarian nu înseamnă că trebuie să sacrifici aroma, nutriția sau varietatea. Există o mulțime de ingrediente din care puteți alege, cum ar fi tofu, linte, quinoa, orez brun, năut, hrișcă, migdale, semințe de chia, semințe de dovleac, spanac, avocado și fructe de pădure. Experimentați cu diferite rețete și descoperiți-vă preferatele. Gătit fericit!

Vegetarian Ingrediente populare Idei de mese
Rulouri de cină cu rozmarin și usturoi

Rulouri de cină cu rozmarin și usturoi este o rețetă lacto ovo vegetariană cu 16 porții. Pentru 19 cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 2 g de grăsimi și un total de 120 de calorii . Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Un amestec de drojdie activă, zahăr, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Cu un scor de 12% , acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare sunt rulouri de cină cu unt de rozmarin din tigaie , rulouri de cină cu unt de rozmarin și usturoi și rulouri de cină cu unt de rozmarin din tigaie .

Salata de migdale mandarine

Salata de mandarine cu migdale ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de aperitiv. Pentru 90 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 111 calorii . Această rețetă servește 8. Mergeți la magazin și luați fulgi de piper, oțet de vin roșu, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. 73 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Vă este adus de Allrecipes. Ținând cont de toți factorii, această rețetă obține un scor spectaculos de 97% , ceea ce este spectaculos. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Salată de mandarine cu migdale , Salată de mandarine cu migdale și Salată de migdale și mandarine .

Piureuri de cartofi dulci Chipotle și mere condimentate

Piureul de cartofi dulci Chipotle și mere condimentat durează aproximativ 1 oră și 5 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 3 g de grăsimi și un total de 287 de calorii . Această rețetă fără gluten, lacto ovo vegetariană și primară servește 8 și costă 1,25 USD per porție . 7 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Funcționează bine ca garnitură la preț rezonabil. Mergeți la magazin și cumpărați pudră cu cinci condimente, mere de tartă, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 54% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ cartofi prăjiți condimentați cu chili și dip cu iaurt Chipotle (alimente puternice) , salată de cartofi dulci cu mere și chipotle și salată de cartofi dulci și mere cu sos de lime chipotle .

Pilaf de orez cu afine și migdale

Pilaf de orez cu afine și migdale durează aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8 și costă 78 de cenți per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetariană are 206 calorii , 5 g de proteine și 4 g de grăsime per porție. Funcționează bine ca aperitiv. 4 persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână ceapă, coriandru, ceapă verde și alte câteva ingrediente, le puteți face. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 41% . Acest scor este bun. Pilaf de orez cu portocale și migdale , Pilaf de orez cu afine, migdale și ciuperci și Pilaf de orez cu migdale sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Oțet balsamic și ghimbir Bok Choy

Oțet balsamic și ghimbir Bok Choy este o rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovovegetariană, cu 4 porții. O porție conține 103 calorii , 0 g de proteine și 11 g de grăsimi . Pentru 39 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca garnitură ieftină. 32 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și luați apă, ulei de măsline, usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 19% . Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare sunt Ginger Orange Bok Choy , Ginger Orange Bok Choy și Bok Choy With Ginger Vinaigrette .

Salata de migdale mandarine

Salata de mandarine cu migdale ar putea fi doar aperitivul pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană servește 8 și costă 90 de cenți per porție . O porție conține 111 calorii , 3 g de proteine și 6 g de grăsimi . Vă este adus de Allrecipes. 73 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână oțet de vin roșu, piper măcinat, ceapă verde și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor mare de 97% . Rețete similare sunt Salata de mandarine cu migdale , Salata de mandarine cu migdale și Salata de migdale și mandarine .

Glazură cu șuncă de zmeură

Glazura cu șuncă de zmeură ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnituri. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 1 g de grăsimi și un total de 41 de calorii . Această rețetă fără gluten și lacto ovo-vegetariană servește 12 și costă 21 de cenți per porție . Dacă aveți la îndemână suc de mere, dulceață de zmeură, amidon de porumb și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 7% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Încercați Glazură cu zmeură Chipotle pentru șuncă , șuncă la cuptor cu glazură de șuncă de zahăr brun și șuncă la cuptor cu glazură de șuncă de zahăr brun pentru rețete similare.

Salata de fasole neagra

Reteta Salata de fasole neagra se poate face in aproximativ 5 minute . Această rețetă servește 8. O porție conține 111 calorii , 7 g de proteine și 0 g de grăsime . Pentru 42 de cenți per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home are 2 fani. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Funcționează bine ca garnitură. Mergeți la magazin și luați fasole neagră, pătrunjel, salsa și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Cu un scor de 67% , acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Edamame, Salată de fasole neagră și mazăre cu ochi negri cu vinaigretă de chimion , Salată de fasole de sud-vest cu fasole neagră, mazăre cu ochi negru, Pepp și fasole verde, porumb prăjit și fasole neagră Salata .

Chia Jam

Reteta Dulceata de Chia se poate face in aproximativ 25 de minute . Această rețetă servește 6 și costă 1,51 USD per porție. O porție conține 99 de calorii , 2 g de proteine și 2 g de grăsimi . Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Funcționează bine ca condiment. Un amestec de afine, semințe de chia, miere și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate și lacto ovo vegetariană . Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat mexican. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun cu lingura de 40% . Dulceata de semințe de zmeură chia și A Chia Giveaway , gem de afine chia și gem de afine chia sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Pâine prăjită cu gem 'N' Cream

Pâine prăjită cu gem 'N' Cream are nevoie de aproximativ 10 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12 g de proteine , 28 g de grăsimi și un total de 572 de calorii . Această rețetă servește 1. Pentru 2,1 USD per porție , această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un mic dejun american. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și cumpărați sirop de arțar, pâine cu scorțișoară și stafide, dulceață de căpșuni și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 34% , ceea ce este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pâine prăjită umplută cu gem de căpșuni , Pâine prăjită cu caș și gem de mure și Pâine prăjită cu dulceață / Sandwich cu gem fierbinte .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Ingrediente populare
Mâncăruri cu 5 ingrediente pe care le poate face oricine (sănătoase, vegane și prietenoase cu bugetul)Creșteți-vă marca cu Squarespace: De asemenea: obțineți o copie a noii mele cărți de bucate „Toate...
Hella Yummy 5 Ingrediente Rețete Vegane | care de fapt sunt pline!Mulțumim lui iHerb pentru sponsorizarea acestui videoclip! Clienții noi pot obține o reducere la comanda dvs. la și pot, de asemenea...
5 INGREDIENTE MÂNĂ VEGANE | prietenos cu studențiiREȚETE COMPLETE SCRISE - - ABONAȚI-VĂ...
10 ingrediente, 3 mese vegane fără efort | PREGĂTIRE MÂNĂ VEGANĂ (+ ghid PDF)Cea mai ușoară pregătire vegană a mesei! Necesită doar 10 ingrediente și 1-2 ore de pregătire și se va transforma în ingrediente de zi cu zi, la prețuri accesibile...
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Ingrediente populare
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Ingrediente populare