Beneficiile unei diete pe bază de plante
O dietă pe bază de plante are numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de cancer. Cercetările au arătat că dietele pe bază de plante pot ajuta, de asemenea, la gestionarea greutății, îmbunătățirea sănătății intestinale și reducerea inflamației. În plus, dietele pe bază de plante sunt mai sustenabile din punct de vedere ecologic, deoarece necesită mai puține resurse pentru a produce decât dietele pe bază de animale. Alegerea alternativelor fără carne pe bază de plante poate reduce, de asemenea, riscul de boli de origine alimentară asociate cu consumul de carne.
Cu toate acestea, este important de reținut că o dietă sănătoasă pe bază de plante ar trebui să fie bine echilibrată și să includă o varietate de alimente bogate în nutrienți pentru a asigura un aport adecvat de vitamine și minerale esențiale. De asemenea, este important să alegeți opțiuni pe bază de plante procesate minim pentru a evita zaharurile adăugate și grăsimile nesănătoase.
Alternative populare de carne pe bază de plante
S-au dus vremurile cu tofu fad și salate slabe. Piața pe bază de plante a explodat cu o varietate de alternative de carne care nu sunt doar delicioase, ci și au un pumn nutritiv. Iată câteva dintre cele mai populare alternative de carne pe bază de plante:
1. Dincolo de Carne
Beyond Meat este o companie de carne pe bază de plante care oferă o gamă largă de alternative de carne, inclusiv burgeri, cârnați și crumbles de vită. Produsele lor sunt făcute din ingrediente pe bază de plante, cum ar fi proteine de mazăre, ulei de canola și extract de suc de sfeclă, care le conferă o textură și un gust asemănător cărnii. Produsele Beyond Meat nu conțin OMG-uri, soia și gluten.
2. Alimente imposibile
Impossible Foods este o altă companie de carne pe bază de plante care oferă o gamă largă de produse, inclusiv burgeri, cârnați și carne de vită tocată. Produsele lor sunt făcute din ingrediente pe bază de plante, cum ar fi proteina din soia, uleiul de cocos și proteina din cartofi. Produsele Impossible Foods au fost, de asemenea, lăudate pentru gustul și textura lor asemănătoare cărnii.
3. Tofurky
Tofurky este o marcă populară de alternative de carne pe bază de plante, care oferă o varietate de produse, inclusiv felii de delicatese, cârnați și burgeri. Produsele lor sunt făcute din proteine de soia și grâu și nu conțin OMG și colesterol. Produsele Tofurky au fost, de asemenea, lăudate pentru versatilitatea și gustul delicios.
4. Gardein
Gardein este o companie de carne pe bază de plante care oferă o gamă largă de produse, inclusiv fâșii de pui, chiftele și file fără pește. Produsele lor sunt făcute din proteine de soia, grâu și mazăre și nu conțin OMG și colesterol. Produsele Gardein au fost, de asemenea, lăudate pentru textura și gustul lor asemănător cărnii.
5. Quorn
Quorn este o marcă populară de alternative de carne care oferă o gamă largă de produse, inclusiv burgeri, nuggets de pui și chiftele. Produsele lor sunt fabricate din micoproteine, o sursă de proteine pe bază de ciuperci, și nu conțin OMG și colesterol. Produsele Quorn au fost, de asemenea, lăudate pentru durabilitatea lor și impactul redus asupra mediului.
Concluzie
Alimentele naturale delicioase pe bază de plante fără carne sunt o modalitate excelentă de a vă bucura de mese gustoase, sănătoase și durabile. Cu o varietate de opțiuni disponibile, nu a fost niciodată mai ușor să reduceți consumul de carne sau să treceți la o dietă pe bază de plante. Indiferent dacă ești un vegan hotărât sau pur și simplu vrei să încerci ceva nou, există o alternativă de carne pe bază de plante pentru tine. Așadar, pregătește-te să-ți îmbie papilele gustative și să descoperi minunile alimentelor naturale delicioase, fără carne, pe bază de plante.
