AcasăIngrediente populareNuci si seminte

Utilizări ale nucilor și semințelor în dietele vegetariene

Nucile și semințele sunt unele dintre cele mai versatile și hrănitoare alimente de acolo, făcându-le un plus perfect pentru orice dietă vegetariană. Indiferent dacă sunteți vegetarian experimentat sau abia la început, încorporarea nucilor și a semințelor în mesele dvs. vă poate oferi o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Nu numai că sunt pline de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, dar sunt și bogate în vitamine și minerale esențiale de care organismul tău are nevoie pentru a funcționa optim. De la migdale, nuci și caju până la semințe de chia, semințe de dovleac și semințe de in, există nenumărate tipuri de nuci și semințe care pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare. În acest articol, vom explora numeroasele utilizări ale nucilor și semințelor în dietele vegetariene, de la adăugarea de crocant la salate și smoothie-uri până la prepararea de sosuri și tartine delicioase pe bază de nuci. Pregătește-te să descoperi noi modalități de a încorpora aceste alimente hrănitoare și delicioase în mesele tale zilnice!

Beneficiile nutriționale ale nucilor și semințelor

Nucile și semințele sunt pline de substanțe nutritive care sunt esențiale pentru funcționarea corectă a corpului nostru. Acestea conțin proteine, fibre, grăsimi sănătoase și o varietate de vitamine și minerale care pot ajuta la prevenirea bolilor, la creșterea nivelului de energie și la îmbunătățirea sănătății noastre generale. Iată câteva dintre beneficiile nutriționale cheie ale nucilor și semințelor:

Proteină

Nucile și semințele sunt o sursă excelentă de proteine pe bază de plante, care sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corpul nostru. Acestea conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect, făcându-i o sursă hrănitoare și convenabilă de proteine pentru vegetarieni și vegani.

Fibră

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în fibre, care sunt importante pentru digestie și menținerea unui nivel sănătos de colesterol. Fibrele pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, la promovarea senzației de sațietate și la prevenirea constipației.

Grăsimi sănătoase

Multe nuci și semințe sunt bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate, care ne pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Aceste grăsimi pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea funcției creierului, la reducerea inflamației din organism și la menținerea sănătății pielii și părului.

Vitamine si minerale

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina E, magneziu și zinc. Acești nutrienți sunt importanți pentru susținerea sistemului nostru imunitar, pentru promovarea oaselor și a dinților sănătoși și pentru menținerea pielii și a părului sănătoși.

Diferite tipuri de nuci și semințe și beneficiile acestora

Există multe tipuri diferite de nuci și semințe, fiecare cu aroma și beneficiile nutriționale unice. Iată câteva dintre cele mai populare tipuri de nuci și semințe și beneficiile pe care le oferă:

Migdale

Migdalele sunt una dintre cele mai populare nuci și pentru un motiv întemeiat. Sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre și vitamina E, făcându-le o gustare hrănitoare și satisfăcătoare. Migdalele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu, care este important pentru sănătatea oaselor și producerea de energie.

Nuci

Nucile sunt o altă nucă populară care este plină de nutriție. Sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea creierului și pentru reducerea inflamației din organism. Nucile sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și fibre, făcându-le un adaos excelent pentru salate și produse de patiserie.

Caju

Caju este o nucă cremoasă și delicioasă, bogată în grăsimi sănătoase, proteine și fibre. Sunt, de asemenea, o sursă bună de magneziu, care este important pentru sănătatea oaselor și producerea de energie. Nucile de caju sunt o nucă grozavă de folosit la gătit și coacere, deoarece au o aromă blândă care se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare.

Semințe chia

Semințele de chia au câștigat popularitate în ultimii ani datorită conținutului lor ridicat de fibre și omega-3. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și calciu, făcându-le un plus nutritiv pentru smoothie-uri și fulgi de ovăz. Semințele de chia pot fi folosite și ca înlocuitor vegan de ouă la copt.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt o gustare delicioasă și hrănitoare, bogată în proteine, fibre și grăsimi sănătoase. De asemenea, sunt o sursă bună de magneziu, zinc și fier, ceea ce le face o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani. Semințele de dovleac pot fi prăjite și adăugate în salate, supe și produse de copt pentru un impuls crocant și hrănitor.

Seminte de in

Semințele de in sunt o altă sămânță bogată în fibre și acizi grași omega-3. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și lignani, care pot ajuta la reducerea riscului de cancer de sân. Semințele de in pot fi măcinate și adăugate la smoothie-uri, fulgi de ovăz și produse de copt pentru un impuls nutritiv.

Concluzie

Încorporarea nucilor și a semințelor în dieta ta vegetariană este o modalitate ușoară de a-ți îmbunătăți nutriția și de a adăuga aromă și textura meselor tale. Indiferent dacă gustați migdale, adăugați semințe de chia la smoothie-uri sau folosiți caju pentru a face un sos cremos, există nenumărate modalități de a încorpora aceste alimente hrănitoare în mesele voastre zilnice. Așa că mergeți mai departe și experimentați cu diferite tipuri de nuci și semințe și descoperiți noi modalități de a vă face mesele vegetariene și mai delicioase și hrănitoare!

Vegetarian Nuci si seminte Idei de mese
Fasole verde dulce-acrișoară

Prepararea rețetei de fasole verde dulce-acrișoară durează aproximativ 27 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 34 de cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă produce 6 porții cu 87 de calorii , 2 g de proteine și 4 g de grăsimi fiecare. Mergeți la magazin și cumpărați oțet de mere, 2 conserve (15 oz) de fasole verde, ceapă și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. 30 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Vă este oferită de Allrecipes. Câteva persoane au apreciat foarte mult această garnitură. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Cu un scor mediu de 0% , acest fel de mâncare este foarte prost (dar totuși poate fi reparat). Fasole verde cu nuci prăjite și merișoare dulci , Prăjitură dulce Easter Nest cu smântână, glazură regală și fistic și Dip-ul de vinete dulce-acrișor de la La Nonna sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Plăcintă cu carne tocată de nuci

Plăcinta cu carne tocată și nuci ar putea fi exact desertul pe care îl căutați. Pentru 1,75 USD per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă are 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 12 g de grăsimi și un total de 393 de calorii . 1 persoană a considerat această rețetă gustoasă și sățioasă. Dacă aveți la îndemână unt, făină, aluat de patiserie și alte câteva ingrediente, o puteți pregăti. De la preparare până la servire, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Vă este oferită de Taste of Home. Per total, această rețetă obține un scor îmbunătățibil de 0% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Prăjitură cu mere și nuci , Pătrățele cu mere și nuci și Brownies cu mere și nuci .

Nuci pecan cu cinci mirodenii

Dacă vrei să adaugi mai multe rețete fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariene și prietenoase cu dieta Fodmap , nucile pecan cu cinci mirodenii ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încerci. Această rețetă are 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 24 g de grăsimi și un total de 279 de calorii . Pentru 1,24 USD per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită pudră de cinci mirodenii, jumătăți de nuci pecan, zahăr brun și sirop de arțar. De la preparare până la servire, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . O persoană a fost impresionată de această rețetă. Funcționează bine ca o garnitură la un preț rezonabil. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 70% , ceea ce este destul de bine. Dacă îți place această rețetă, s-ar putea să-ți placă și rețete precum Burtă de porc chinezească înăbușită cu cinci mirodenii, rădăcină de lotus și yucca fiartă la abur , Chai Latte cu cinci mirodenii și Tocană de porc chinezească cu cinci mirodenii .

Cheesecake cu caramel și pecan

Cheesecake-ul cu caramel și nuci pecan ar putea fi exact desertul pe care îl căutați. Această rețetă are 8 porții și costă 1,53 USD per porție. O porție conține 512 calorii , 8 g de proteine și 42 g de grăsimi . 112 persoane au preparat această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 4 ore . Mergeți la magazin și cumpărați zahăr, scorțișoară măcinată, firimituri de biscuiți graham și alte câteva ingrediente pentru a-l prepara astăzi. Vă este oferit de Allrecipes. Cu un scor de 44% , acest preparat este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Cheesecake Bliss cu ciocolată, caramel și nuci pecan , Brownies ușor de preparat cu caramel și nuci pecan și Pătrățele caramel cu nuci pecan .

Plăcintă ușoară cu cartofi dulci

Plăcinta ușoară cu cartofi dulci durează aproximativ 1 oră și 10 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă are 8 porții. Pentru 56 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest desert are 237 de calorii , 3 g de proteine și 11 g de grăsimi per porție. Este o rețetă la un preț foarte rezonabil pentru fanii mâncărurilor din sudul Statelor Unite. O persoană a considerat această rețetă gustoasă și sățioasă. Această rețetă de la Taste of Home necesită cartofi dulci, ou, extract de vanilie și jumătăți de nuci pecan. Per total, această rețetă obține un scor spoonacular destul de prost de 36% . Încercați lasagna cu cartofi dulci How Sweet It Is , plăcinta cu miel și cartofi dulci și salata de rucola cu crutoane de cartofi dulci pentru rețete similare.

Fasole verde dulce-acrișoară

Ai nevoie de o garnitură fără lactate ? Fasolea verde dulce-acrișoară ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție conține 87 de calorii , 2 g de proteine și 4 g de grăsimi . Această rețetă are 6 porții și costă 34 de cenți per porție. Această rețetă de la Allrecipes are 30 de fani. De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 27 de minute . Mergi la magazin și ia ceapă, ardei, 2 conserve (15 oz) de fasole verde și alte câteva lucruri pentru a o pregăti astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor de 0% , ceea ce este îmbunătățibil. Încearcă Fasole verde cu nuci prăjite și merișoare dulci , Prăjitură dulce Easter Nest cu smântână, glazură regală și fistic și Dip-ul de vinete dulce-acrișor de la La Nonna pentru rețete similare.

Salată de banane și merișoare congelate

Ai nevoie de un aperitiv fără gluten și fără lactate ? Salata de banane și merișoare congelate ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 5 g de grăsimi și un total de 189 de calorii . Această rețetă este pentru 16 persoane. Pentru 53 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită topping bătut din cutie, bucățele de ananas, sos de merișoare întregi și nuci. O persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare până la servire, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 29% , ceea ce nu este chiar grozav. CIOCOLATĂ CU UNT DE ARAHIDE, SOSURI DE BANANE CONGELATE ,Bucăți de banane cu unt de arahide înghețate și ciocolată și Smoothie cu pepene verde, kiwi, măr și banane congelate sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Șuncă la cuptor cu sos dulce

Rețeta de Șuncă la cuptor cu sos dulce poate fi preparată în aproximativ 1 oră și 45 de minute . Pentru 3,86 USD per porție , primiți un aperitiv pentru 16 persoane. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 43 g de proteine , 18 g de grăsimi și un total de 414 calorii . 28 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de lapte, șuncă, zahăr brun și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Vă este oferită de Allrecipes. Cu un scor de 87% , acest fel de mâncare este extraordinar. Rețete similare includ Scoici la cuptor cu șuncă de Parma , Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Medalioane de polenta la cuptor cu șuncă și Șuncă la cuptor cu nuci pecan .

Brioșe cu caramel sărat

Ai nevoie de un desert vegetarian lacto-ovo ? Brioșele cu caramel sărat ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 22 g de grăsimi și un total de 375 de calorii . Această rețetă este pentru 10 persoane și costă 47 de cenți per porție. Doar câteva persoane au făcut această rețetă, și una aș spune că a fost pe gustul tău. V-o oferă Taste of Home. Este o rețetă la un preț foarte rezonabil pentru fanii mâncării americane. Mergeți la magazin și cumpărați extract de vanilie, frișcă groasă, zahăr brun și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Per total, această rețetă obține un scor îmbunătățibil de 0% . Rețete similare includ tarta cu mere și brânză cu glazură de caramel sărat , plăcinta cu fudge și sos de caramel sărat și fursecul cu caramel sărat și nuci pecan .

Plăcintă cu pecan auriu

Dacă aveți aproximativ 3 ore și 15 minute de petrecut în bucătărie, Plăcinta cu nuci pecan aurii ar putea fi o rețetă excelentă fără lactate de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5 g de proteine , 23 g de grăsimi și un total de 498 de calorii . Această rețetă este pentru 8 persoane și costă 1,37 USD per porție. Este un desert accesibil pentru Ziua Recunoștinței . Un amestec de zahăr brun, vanilie, ouă și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Câteva persoane au făcut această rețetă, iar 18 ar spune că a fost perfectă. Vă este oferită de Allrecipes. Această rețetă este tipică bucătăriei sudiste. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 38% , ceea ce nu este chiar atât de spectaculos. Încercați Năut auriu cu coriandru, usturoi, roșii uscate la soare și brânză de capră , Supă cremă de ciuperci aurie cu șalotă crocantă și Creme Fraiche și Blondies cu unt de arahide Oreo aurii pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Nuci si seminte
Celebrele cărucioare cu nuci prăjite din New York City | Icoane de mâncare stradalăCu peste 60 de vânzători în Manhattan, cărucioarele Nuts 4 Nuts sunt un element de bază pentru mâncarea stradală din New York. Coproprietar Alejandro...
De ce nucile caju sunt atât de scumpe | Asa de scumpUn kilogram de caju poate costa 10 USD cu ridicata - de peste șapte ori mai mult decât alunele. Și în SUA, prețurile cu amănuntul pentru materie primă...
🔴ATENȚIE! Dacă mănânci nuci într-un mod greșit, poate cauza probleme de sănătate | SadhguruSadhguru arată modul corect de a mânca nuci, dacă nucile nu sunt consumate corect, acestea pot provoca diverse tipuri de probleme de sănătate, cum ar fi...
NUCI! Nuci recomandati de mine pentru o pădure alimentară permacultură rezistentă la receNuci pe care îi cresc: - Alune - Alune - Alune - Nuc (negru, carpatic) - Nuc - Nuc - Hickory - Rezistent la frig...
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Nuci si seminte
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Nuci si seminte