AcasăIngrediente populareNuci si seminte

Utilizări ale nucilor și semințelor în dietele vegetariene

Nucile și semințele sunt unele dintre cele mai versatile și hrănitoare alimente de acolo, făcându-le un plus perfect pentru orice dietă vegetariană. Indiferent dacă sunteți vegetarian experimentat sau abia la început, încorporarea nucilor și a semințelor în mesele dvs. vă poate oferi o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Nu numai că sunt pline de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, dar sunt și bogate în vitamine și minerale esențiale de care organismul tău are nevoie pentru a funcționa optim. De la migdale, nuci și caju până la semințe de chia, semințe de dovleac și semințe de in, există nenumărate tipuri de nuci și semințe care pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare. În acest articol, vom explora numeroasele utilizări ale nucilor și semințelor în dietele vegetariene, de la adăugarea de crocant la salate și smoothie-uri până la prepararea de sosuri și tartine delicioase pe bază de nuci. Pregătește-te să descoperi noi modalități de a încorpora aceste alimente hrănitoare și delicioase în mesele tale zilnice!

Beneficiile nutriționale ale nucilor și semințelor

Nucile și semințele sunt pline de substanțe nutritive care sunt esențiale pentru funcționarea corectă a corpului nostru. Acestea conțin proteine, fibre, grăsimi sănătoase și o varietate de vitamine și minerale care pot ajuta la prevenirea bolilor, la creșterea nivelului de energie și la îmbunătățirea sănătății noastre generale. Iată câteva dintre beneficiile nutriționale cheie ale nucilor și semințelor:

Proteină

Nucile și semințele sunt o sursă excelentă de proteine pe bază de plante, care sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corpul nostru. Acestea conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect, făcându-i o sursă hrănitoare și convenabilă de proteine pentru vegetarieni și vegani.

Fibră

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în fibre, care sunt importante pentru digestie și menținerea unui nivel sănătos de colesterol. Fibrele pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, la promovarea senzației de sațietate și la prevenirea constipației.

Grăsimi sănătoase

Multe nuci și semințe sunt bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate, care ne pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Aceste grăsimi pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea funcției creierului, la reducerea inflamației din organism și la menținerea sănătății pielii și părului.

Vitamine si minerale

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina E, magneziu și zinc. Acești nutrienți sunt importanți pentru susținerea sistemului nostru imunitar, pentru promovarea oaselor și a dinților sănătoși și pentru menținerea pielii și a părului sănătoși.

Diferite tipuri de nuci și semințe și beneficiile acestora

Există multe tipuri diferite de nuci și semințe, fiecare cu aroma și beneficiile nutriționale unice. Iată câteva dintre cele mai populare tipuri de nuci și semințe și beneficiile pe care le oferă:

Migdale

Migdalele sunt una dintre cele mai populare nuci și pentru un motiv întemeiat. Sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre și vitamina E, făcându-le o gustare hrănitoare și satisfăcătoare. Migdalele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu, care este important pentru sănătatea oaselor și producerea de energie.

Nuci

Nucile sunt o altă nucă populară care este plină de nutriție. Sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea creierului și pentru reducerea inflamației din organism. Nucile sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și fibre, făcându-le un adaos excelent pentru salate și produse de patiserie.

Caju

Caju este o nucă cremoasă și delicioasă, bogată în grăsimi sănătoase, proteine și fibre. Sunt, de asemenea, o sursă bună de magneziu, care este important pentru sănătatea oaselor și producerea de energie. Nucile de caju sunt o nucă grozavă de folosit la gătit și coacere, deoarece au o aromă blândă care se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare.

Semințe chia

Semințele de chia au câștigat popularitate în ultimii ani datorită conținutului lor ridicat de fibre și omega-3. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și calciu, făcându-le un plus nutritiv pentru smoothie-uri și fulgi de ovăz. Semințele de chia pot fi folosite și ca înlocuitor vegan de ouă la copt.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt o gustare delicioasă și hrănitoare, bogată în proteine, fibre și grăsimi sănătoase. De asemenea, sunt o sursă bună de magneziu, zinc și fier, ceea ce le face o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani. Semințele de dovleac pot fi prăjite și adăugate în salate, supe și produse de copt pentru un impuls crocant și hrănitor.

Seminte de in

Semințele de in sunt o altă sămânță bogată în fibre și acizi grași omega-3. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și lignani, care pot ajuta la reducerea riscului de cancer de sân. Semințele de in pot fi măcinate și adăugate la smoothie-uri, fulgi de ovăz și produse de copt pentru un impuls nutritiv.

Concluzie

Încorporarea nucilor și a semințelor în dieta ta vegetariană este o modalitate ușoară de a-ți îmbunătăți nutriția și de a adăuga aromă și textura meselor tale. Indiferent dacă gustați migdale, adăugați semințe de chia la smoothie-uri sau folosiți caju pentru a face un sos cremos, există nenumărate modalități de a încorpora aceste alimente hrănitoare în mesele voastre zilnice. Așa că mergeți mai departe și experimentați cu diferite tipuri de nuci și semințe și descoperiți noi modalități de a vă face mesele vegetariene și mai delicioase și hrănitoare!

Vegetarian Nuci si seminte Idei de mese
Batoane de cireșe confiate

Batoanele de cireșe confiate sunt un aperitiv care servește 36. O porție conține 152 de calorii , 2 g de proteine și 9 g de grăsime . Pentru 22 de cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită făină, sare, cireșe confiate și chipsuri de ciocolată semidulce. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 10% , ceea ce este destul de rău. Încercați batoanele cu nuci cu cireșe , batoanele fără coacere cu plăcintă de cireșe și nuci și batoanele cu gustări cu cireșe și ciocolată fără nuci pentru rețete similare.

Galuste cu mere scortisoara

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați găluștele cu mere și scorțișoară. O porție conține 827 de calorii , 7 g de proteine și 41 g de grăsimi . Această rețetă servește 2. Pentru 1,41 USD per porție , această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home are 12 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Un amestec de bomboane încinse sau apă, amidon de porumb și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 38% . Acest scor este destul de prost. Găluștele cu mere scorțișoară și nuci pecan , găluștele cu mere în sirop de scorțișoară și caramel și găluștele cu mere cu sos bogat de scorțișoară sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Salată cu gelatină de marshmallow și lime

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten la colecția dvs., Salata cu gelatină de marshmallow și lime ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 19 g de grăsimi și un total de 328 de calorii . Această rețetă servește 8 și costă 1,11 USD per porție. 10 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă de la Allrecipes necesită ananas, cremă de brânză, maioneză și nuci pecan. Funcționează bine ca un aperitiv la preț accesibil. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 26% . Rețete similare sunt Salata cu gelatină de lămâie , Salata simplă cu gelatină de lămâie și Salata cu gelatină pear-lime .

Deliciu cu brânză de cireșe

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de aperitive, așa că încercați Cherry Cheese Delight. Pentru 1,27 USD per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 15. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 25 g de grăsimi și un total de 427 de calorii . Un amestec de zahăr brun, unt, nuci pecan și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 16% , ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ Cherry Delight , Cherry Delight și Cherry Delight .

Orez indian pilaf

Indian Rice Pilaf este un fel principal fără gluten și fără lactate . Pentru 1,83 USD per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 371 de calorii , 30 g de proteine și 9 g de grăsimi . Această rețetă servește 4. Această rețetă de la Allrecipes are 18 fani. Un amestec de bulion de pui, pudră de curry, cuișoare măcinate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o rețetă prietenoasă cu bugetul pentru fanii mâncărurilor indiene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor solid de 48% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pilaf de orez cu nuci de pin (Piñon Rice Pilaf) , Pilaf de linte indian și Pilaf de mazăre din India de Est .

Crunch de cereale de covrigi

Pretzel Cereal Crunch ar putea fi doar rețeta vegetariană fără lactate și lacto ovo pe care ați căutat-o. Acest mic dejun are 161 de calorii , 2 g de proteine și 10 g de grăsimi per porție. Această rețetă servește 18. Pentru 1,14 USD per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Această rețetă de la Taste of Home necesită cheerios cu mere și scorțișoară, chipsuri de copt, covrigei și nuci pecan. Este o rețetă accesibilă pentru fanii mâncărurilor din sud. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de grozav de 22% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Nutty Cereal Crunch , Cinnamon Crunch Cereal și Cereal Crunch Donuts .

Chifle lipicioase de ciocolată

Chiflele lipicioase de ciocolată este o pâine care servește 18. O porție conține 314 calorii , 5 g de proteine și 10 g de grăsime . Pentru 50 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită drojdie activă, scorțișoară măcinată, făină și unt. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . Cu un scor de 21% , acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Chiflele lipicioase cu ciocolată și nuci pecan , Chiflele lipicioase cu caramel și ciocolata și Chiflele lipicioase cu ciocolată pentru mașină de pâine .

Curcan și salată de fructe

Ai nevoie de un fel principal fără gluten ? Salata de curcan și fructe ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. O porție conține 291 de calorii , 32 g de proteine și 9 g de grăsimi . Această rețetă servește 5. Pentru 2,43 USD per porție , această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână ghimbir măcinat, nuci, maghiran și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de 71% , acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Salată de fructe cu dressing cremos glazut {My Favorite Fruit Salad} , Salată de fructe cu sâmburi de spanac: Cea mai bună cină cu fructe de vară și salată de fructe , cum se prepară salată de fructe | fructe s .

Dovleac ghindă condimentat

Dacă aveți aproximativ 3 ore și 45 de minute de petrecut în bucătărie, Spiced Acorn Squash ar putea fi o rețetă uimitoare fără gluten și lacto ovo vegetariană de încercat. Această garnitură are 428 de calorii , 3 g de proteine și 12 g de grăsime per porție. Pentru 97 de cenți per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfect. Vă este adus de Taste of Home. Dacă aveți la îndemână scorțișoară măcinată, apă, nucșoară măcinată și alte câteva ingrediente, o puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 33% , ceea ce este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Dovleac de ghindă cu umplutură de nuci de Brazilia condimentat , Dovleac de ghindă prăjită cu sos de iaurt condimentat - Rachel Cooks și Dovleac de ghindă prăjită cu zahăr brun și ananas cu unt brun condimentat .

Parfaits cu dovleac crunch

Pumpkin Crunch Parfaits necesită aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 6 porții cu 403 calorii , 6 g de proteine și 21 g de grăsime fiecare. Pentru 1,65 USD per porție , această rețetă acoperă 15% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită dovleac, prăjituri cu ghimbir, amestec de budincă de vanilie și nuci pecan. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 54% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Parfaits de dovleac cu crunch de ovăz , Parfaits de crocant de vanilie și fructe de pădure și Parfaits de crocant de vanilie și fructe de pădure .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Nuci si seminte
Celebrele cărucioare cu nuci prăjite din New York City | Icoane de mâncare stradalăCu peste 60 de vânzători în Manhattan, cărucioarele Nuts 4 Nuts sunt un element de bază pentru mâncarea stradală din New York. Coproprietar Alejandro...
De ce nucile caju sunt atât de scumpe | Asa de scumpUn kilogram de caju poate costa 10 USD cu ridicata - de peste șapte ori mai mult decât alunele. Și în SUA, prețurile cu amănuntul pentru materie primă...
🔴ATENȚIE! Dacă mănânci nuci într-un mod greșit, poate cauza probleme de sănătate | SadhguruSadhguru arată modul corect de a mânca nuci, dacă nucile nu sunt consumate corect, acestea pot provoca diverse tipuri de probleme de sănătate, cum ar fi...
NUCI! Nuci recomandati de mine pentru o pădure alimentară permacultură rezistentă la receNuci pe care îi cresc: - Alune - Alune - Alune - Nuc (negru, carpatic) - Nuc - Nuc - Hickory - Rezistent la frig...
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Nuci si seminte
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Nuci si seminte