AcasăIngrediente populareNuci si seminte

Utilizări ale nucilor și semințelor în dietele vegetariene

Nucile și semințele sunt unele dintre cele mai versatile și hrănitoare alimente de acolo, făcându-le un plus perfect pentru orice dietă vegetariană. Indiferent dacă sunteți vegetarian experimentat sau abia la început, încorporarea nucilor și a semințelor în mesele dvs. vă poate oferi o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Nu numai că sunt pline de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, dar sunt și bogate în vitamine și minerale esențiale de care organismul tău are nevoie pentru a funcționa optim. De la migdale, nuci și caju până la semințe de chia, semințe de dovleac și semințe de in, există nenumărate tipuri de nuci și semințe care pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare. În acest articol, vom explora numeroasele utilizări ale nucilor și semințelor în dietele vegetariene, de la adăugarea de crocant la salate și smoothie-uri până la prepararea de sosuri și tartine delicioase pe bază de nuci. Pregătește-te să descoperi noi modalități de a încorpora aceste alimente hrănitoare și delicioase în mesele tale zilnice!

Beneficiile nutriționale ale nucilor și semințelor

Nucile și semințele sunt pline de substanțe nutritive care sunt esențiale pentru funcționarea corectă a corpului nostru. Acestea conțin proteine, fibre, grăsimi sănătoase și o varietate de vitamine și minerale care pot ajuta la prevenirea bolilor, la creșterea nivelului de energie și la îmbunătățirea sănătății noastre generale. Iată câteva dintre beneficiile nutriționale cheie ale nucilor și semințelor:

Proteină

Nucile și semințele sunt o sursă excelentă de proteine pe bază de plante, care sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corpul nostru. Acestea conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect, făcându-i o sursă hrănitoare și convenabilă de proteine pentru vegetarieni și vegani.

Fibră

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în fibre, care sunt importante pentru digestie și menținerea unui nivel sănătos de colesterol. Fibrele pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, la promovarea senzației de sațietate și la prevenirea constipației.

Grăsimi sănătoase

Multe nuci și semințe sunt bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate, care ne pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Aceste grăsimi pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea funcției creierului, la reducerea inflamației din organism și la menținerea sănătății pielii și părului.

Vitamine si minerale

Nucile și semințele sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina E, magneziu și zinc. Acești nutrienți sunt importanți pentru susținerea sistemului nostru imunitar, pentru promovarea oaselor și a dinților sănătoși și pentru menținerea pielii și a părului sănătoși.

Diferite tipuri de nuci și semințe și beneficiile acestora

Există multe tipuri diferite de nuci și semințe, fiecare cu aroma și beneficiile nutriționale unice. Iată câteva dintre cele mai populare tipuri de nuci și semințe și beneficiile pe care le oferă:

Migdale

Migdalele sunt una dintre cele mai populare nuci și pentru un motiv întemeiat. Sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre și vitamina E, făcându-le o gustare hrănitoare și satisfăcătoare. Migdalele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu, care este important pentru sănătatea oaselor și producerea de energie.

Nuci

Nucile sunt o altă nucă populară care este plină de nutriție. Sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru sănătatea creierului și pentru reducerea inflamației din organism. Nucile sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și fibre, făcându-le un adaos excelent pentru salate și produse de patiserie.

Caju

Caju este o nucă cremoasă și delicioasă, bogată în grăsimi sănătoase, proteine și fibre. Sunt, de asemenea, o sursă bună de magneziu, care este important pentru sănătatea oaselor și producerea de energie. Nucile de caju sunt o nucă grozavă de folosit la gătit și coacere, deoarece au o aromă blândă care se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare.

Semințe chia

Semințele de chia au câștigat popularitate în ultimii ani datorită conținutului lor ridicat de fibre și omega-3. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și calciu, făcându-le un plus nutritiv pentru smoothie-uri și fulgi de ovăz. Semințele de chia pot fi folosite și ca înlocuitor vegan de ouă la copt.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt o gustare delicioasă și hrănitoare, bogată în proteine, fibre și grăsimi sănătoase. De asemenea, sunt o sursă bună de magneziu, zinc și fier, ceea ce le face o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani. Semințele de dovleac pot fi prăjite și adăugate în salate, supe și produse de copt pentru un impuls crocant și hrănitor.

Seminte de in

Semințele de in sunt o altă sămânță bogată în fibre și acizi grași omega-3. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine și lignani, care pot ajuta la reducerea riscului de cancer de sân. Semințele de in pot fi măcinate și adăugate la smoothie-uri, fulgi de ovăz și produse de copt pentru un impuls nutritiv.

Concluzie

Încorporarea nucilor și a semințelor în dieta ta vegetariană este o modalitate ușoară de a-ți îmbunătăți nutriția și de a adăuga aromă și textura meselor tale. Indiferent dacă gustați migdale, adăugați semințe de chia la smoothie-uri sau folosiți caju pentru a face un sos cremos, există nenumărate modalități de a încorpora aceste alimente hrănitoare în mesele voastre zilnice. Așa că mergeți mai departe și experimentați cu diferite tipuri de nuci și semințe și descoperiți noi modalități de a vă face mesele vegetariene și mai delicioase și hrănitoare!

Vegetarian Nuci si seminte Idei de mese
Plăcintă cu nuci pecan

Fudge Pecan Pie durează aproximativ 1 oră și 5 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 8 porții cu 517 calorii , 7 g de proteine și 29 g de grăsime fiecare. Pentru 1,1 USD per porție , această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca desert la preț rezonabil pentru Ziua Recunoștinței . Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Taste of Home. Mergeți la magazin și luați făină, ciocolată, nuci pecan și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Doar câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat sudic. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 30% . Încercați plăcintă Fudge cu sos de caramel sărat , plăcintă cu nuci pecan fără gluten și lactate șiplăcintă cu nuci pecan St. Regis Janet's cu nuci pecan glazurate cu miere pentru rețete similare.

Somon portocală-nuci pecan

Somonul portocaliu și nuci pecan durează aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 645 de calorii , 39 g de proteine și 30 g de grăsimi . Pentru 5,43 USD per porție , această rețetă acoperă 33% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la Taste of Home are 16 fani. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și pescatariană . Mergeți la magazin și luați piper, marmeladă de portocale, sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Câteva persoane le-a plăcut foarte mult acest fel principal. În general, această rețetă obține un scor extraordinar de 92% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Prăjituri de cartofi dulci și somon cu crustă de nuci pecan , Salată de avocado și portocale cu sos de portocale și ghimbir și Orange Rava Kesari - Griș Halwa cu aromă de portocale - Navratri Naivedyam .

Tort cu budincă de mere germană

Tortul cu budincă de mere germană este o rețetă europeană care servește 6. Vă uitați la silueta? Această rețetă lacto ovo vegetariană are 483 de calorii , 3 g de proteine și 23 g de grăsime per porție. Pentru 81 de cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 8 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă de la Allrecipes necesită unt, scorțișoară măcinată, făină și nuci. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Funcționează bine ca desert la preț foarte rezonabil. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 29% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Glazură pentru prăjitură de ciocolată germană , prăjitură germană de lămâie cu merișoare Aka Zitronenkuchen cu afine și prăjitură germană cu rubarbă cu bezea .

Tort cu fructe pecan cu curmale

Prajitura cu fructe cu nuci pecan ar putea fi doar reteta fara lactate si lacto ovo vegetariana pe care o cautati. Această rețetă servește 48. Acest desert are 166 de calorii , 2 g de proteine și 6 g de grăsime per porție. Pentru 57 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun de Crăciun . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Această rețetă de la Taste of Home necesită zahăr, cireșe confiate, sare și ouă. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 27% . Acest scor este destul de prost. Încercați brioșe cu cireșe, curmale și nuci , prăjitură cu curmale de ciocolată cu glazură de toffee lipicioasă de ciocolată și oale cu cremă de curmale și ghimbir pentru rețete similare.

Curcan prăjit cu rozmarin

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete fără gluten, fără lactate, paleolitice și primare la colecția dvs., curcanul prăjit cu rozmarin ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă face 18 porții cu 322 de calorii , 47 g de proteine și 14 g de grăsime fiecare. Pentru 98 de cenți per porție , această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 191 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Ziua Recunoștinței va fi și mai specială cu această rețetă. Vă este adus de Allrecipes. Funcționează bine ca fel principal la preț foarte rezonabil. Mergeți la magazin și cumpărați ulei de măsline, condimente, rozmarin și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 25 de minute . Cu un scor de 86% , acest fel de mâncare este uimitor. Rețete similare sunt burgeri de curcan la grătar cu jalapeños prăjiți și sos BBQ , nuci caramelizate cu rozmarin și mini-pizze cu anghinare, kalamata și roșii uscate cu usturoi și rozmarin .

Tartele cu cartofi dulci

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de aperitive, așa că încercați tartele cu cartofi dulci. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 3 g de grăsimi și un total de 60 de calorii . Această rețetă servește 15. Pentru 12 cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită unt, coji de tartă filo, bezele și sirop de arțar. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Încercați tartele cu ciocolată și caramel , tartele cu migdale și tartelele cu brânză albastră cu gem de smochine și nuci pentru rețete similare.

Înghețată cu miere și nuci

Dacă aveți aproximativ 5 minute de petrecut în bucătărie, înghețata cu miere și nuci ar putea fi o rețetă extraordinară fără gluten și fără lactate de încercat. Această rețetă servește 8 și costă 90 de cenți per porție. O porție conține 453 de calorii , 7 g de proteine și 21 g de grăsimi . Dacă aveți la îndemână miere, înghețată, migdale tăiate și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca un desert foarte accesibil. Va fi un succes la evenimentul tău de vară . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de grozav de 34% . Rețete similare includ Cum să faci înghețată fără aparat de înghețată , Făină de ovăz la cuptor cu miere, nuci și zmeură și plăcinte cu fulgi de ovăz cu arțar și nuci .

Salată de spanac afine și nuci pecan

Salata de spanac și afine și nuci pecan durează aproximativ 10 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 13 g de grăsimi și un total de 152 de calorii . Această rețetă servește 8 și costă 66 de cenți per porție. Mergeți la magazin și luați brânză, spanac rupt, cățel de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest aperitiv. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, lacto ovo vegetariană și primară . În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun cu lingura de 64% . Rețete similare sunt Salata de pui cu iaurt grecesc și nuci pecan , dovlecei prăjiți, nuci pecan, bacon, salată de spanac verde și baby cu vinaigretă de sirop de arțar și prăjitură germană de lămâie cu merișoare Aka Zitronenkuchen de afine .

Pâine brună cu sifon de patru provincii

Four Provinces Brown Soda Bread ar putea fi doar micul dejun pe care îl căutați. Această rețetă servește 16 și costă 30 de cenți per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă lacto ovo vegetariană are 172 de calorii , 5 g de proteine și 2 g de grăsime per porție. 8 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o rețetă la preț foarte rezonabil pentru fanii mâncărurilor europene. Această rețetă de la Allrecipes necesită bicarbonat de sodiu, ou, făină și cremă de tartru. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Cu un scor de lingură de 49% , acest fel de mâncare este destul de bun. Irish Soda Bread cu stafide , Irish Soda Bread By Mommie Cooks și Soda Bread cu fulgi de ovăz, caise, nuci sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Pâine Chip Banane-Nuci

Banana-Nut Chip Bread ar putea fi doar garnitura pe care o cauți. Această rețetă servește 32 și costă 21 de cenți per porție. O porție conține 152 de calorii , 3 g de proteine și 7 g de grăsimi . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute . Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Această rețetă de la Taste of Home necesită ovăz de gătit rapid, scorțișoară măcinată, chipsuri de ciocolată semidulce și extract de vanilie. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pâine cu ciocolată cu banane și nuci , Pâine cu nucă de cocos, banane și nuci și Pâine cu banane și nuci fără gluten a lui Curious George .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegetarian Nuci si seminte
Celebrele cărucioare cu nuci prăjite din New York City | Icoane de mâncare stradalăCu peste 60 de vânzători în Manhattan, cărucioarele Nuts 4 Nuts sunt un element de bază pentru mâncarea stradală din New York. Coproprietar Alejandro...
De ce nucile caju sunt atât de scumpe | Asa de scumpUn kilogram de caju poate costa 10 USD cu ridicata - de peste șapte ori mai mult decât alunele. Și în SUA, prețurile cu amănuntul pentru materie primă...
🔴ATENȚIE! Dacă mănânci nuci într-un mod greșit, poate cauza probleme de sănătate | SadhguruSadhguru arată modul corect de a mânca nuci, dacă nucile nu sunt consumate corect, acestea pot provoca diverse tipuri de probleme de sănătate, cum ar fi...
NUCI! Nuci recomandati de mine pentru o pădure alimentară permacultură rezistentă la receNuci pe care îi cresc: - Alune - Alune - Alune - Nuc (negru, carpatic) - Nuc - Nuc - Hickory - Rezistent la frig...
Sfaturi și trucuri pentru mesele vegetariene Nuci si seminte
Idei suplimentare de meniu legate de mâncarea vegetariană Nuci si seminte